Пить или не пить? Кипятить или не кипятить..?

 

Даже в м1232937_originalестной — скучной повседневной жизни случаются, порой, встряски. Очень редко, но бывают. Хочу поделиться с вами происшествием, которое, повседневным не назовешь.

Возможно, некоторые из вас слышали из новостей о случае с заражением в водопроводе Виннипега на прошлой неделе. Тем, кто не слышал, расскажу:
Как и положено, по стандарту, вода, поступающая в краны жителей города, регулярно тестируется на наличие уймы разных веществ. В том числе, болезнетворных бактерий. Город большой, поэтому забор образцов воды для проверок производится из разных районов города, чтобы максимально исключить вероятность загрязнения воды в каком-либо отдельном районе.

И вот, в очередной из таких проверок, 6 из 39 пробирок показали наличие в воде кишечной палочки — бактерии, под названием Escherichia coli, или просто E. coli. Количество бактерий в тестируемой воде было мизерным. Более того, в некоторых районах из нескольких образцов, бактерию обнаружили только в одном, что наводит на мысль о человеческом факторе и/или технической ошибке. Но бактерия была обнаружена!

Как только информация была передана руководству города, посредством массовой информации была распространена рекомендация кипятить воду перед употреблением в пищу. Кишечная палочка погибает,  если воду прокипятить в течении, хотя бы, минуты.

Из школы сообщили, что воду во всех кулерах отключат и посоветовали присылать с детьми кипяченую воду. На многих предприятиях поступили так же. У нас на работе привезли и установили кулеры с баллонами питьевой воды.

Пресса постоянно держала население в курсе. Мэрия организовывала пресс конференции с участием мэра города по несколько раз в день, на которых он рассказывал, какие принимаются меры для выяснения ситуации.

В первый же день с прилавков магазинов местные жители, разумеется, смели всю бутилированную питьевую воду. Но уже на следующий день, большинство магазинов восстановило запасы продаваемой воды.

Некоторые рестораны и кафе вынуждены были закрыться, в связи с неимением возможности контролировать кипячение воды.

Через два дня, после взятия дополнительных двух заборов образцов воды и проведения новых тестов, которые все показали отрицательный результат на наличие бактерии, мэрия официально отменила свою рекомендацию к кипячению питьевой воды.

Звучит все это, пожалуй, устрашающе. Как какое-то стихийное бедствие. «А из-за чего, собственно сыр бор»: подумал я. И полез искать информацию об этой e. coli — что же это за страшный зверь такой?

А зверь это оказался весьма неприятный. Кроме симптомов, вроде диареи с кровью, бактерия оказывает разрушающие воздействия на внутренние органы, такие как печень и почки. Употреблять антибиотики в борьбе с бактерией, почему-то не рекомендуется, что тоже не делает ситуацию легче.

Далее, я полез искать примеры в истории Канады. Бывало ли вообще тут такое? Нашел: подобная ситуация случилось в Онтарио в 2000 году. 11 мая того года в больницы города стали в огромных количествах обращаться люди с похожими симптомами, характерными для заражения кишечной палочкой. Но местная верхушка здравоохранения не углядела причин для того, чтобы выпустить рекомендацию для всеобщего кипячения питьевой воды.

В общей сложности 5000 человек обратилось за медицинской помощью с похожими симптомами. У 2500 диагностировали заражение E. coli. 7 человек умерли. Только спустя десять дней местные власти выпустили, наконец, рекомендацию кипятить питьевую воду. Ответственных наказали, воду в резервуаре очистили, а трагический случай запомнился многим надолго.

Ну, а теперь взвесим: стоило ли устраивать весь этот балаган из-за спорных результатов теста? Я считаю, что несомненно, да. Однозначно да! В конце концов, вскипятить воду перед тем как выпить, не такая уж большая проблема. Зато трагедии не случилось. Люди подошли к проблеме с ответственностью, приняли необходимые меры для того, чтобы обезопасить себя и своих близких. Специалисты сработали четко и вернули жизнь в нормально русло.

Была ли на самом деле бактерия в воде или кто-то просто плохо обработал пробирки? Мы, скорее всего, так и не узнаем. Разумеется, расследование запущено. Многим будет интересно узнать, кто же встряхнул весь Виннипег на пару дней и помог продавцам бутилированной воды заработать неплохой барыш. Но, если, опять таки, обратиться к истории, то можно узнать, что когда пару лет назад, ту же кишечную палочку обнаружили в образце воды взятой в городском районе Ст. Витал, и, как и в этот раз, оказалось, что тревога была ложной, виновников найти не удалось, так же, как и причины результатов этого теста.

Я предпочитаю, все же, забыть — все мы люди, и имеем право на ошибки (если таковая была допущена)… Но лучше чтобы ошибок было поменьше. Главное, что теперь мы можем спокойно пить чистую воду.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Hagiev.CA